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美食餐饮食品摄影“化腐朽为神奇”

时间:2020-04-01 10:09:08 来源:鸿鹿传媒 作者:影视制作 浏览:
美食产品是一类越来越被重视的创作题材。无论是商业委托,是朋友圈“放毒”还是仅仅出于记录美好生活的需要,你都需要掌握一些美食产品技巧。“化腐朽为神奇”的美食产品技巧,简单易行效果还很棒。
1. 由内向外
在拍摄蛋糕、月饼、水果一类的食物时,摄影师常常会把完整的和切开一部分的个体截面放在一起,既能由内向外地展示产品信息,又能让画面更富有变化。把这些不同的形态放在一起,会起到很不错的展示效果。

2. 创造动感
通过捕捉一些动感的瞬间,你可以让作品变得更生动、吸引人。比如说,摄影师在拍美食的时候,喜欢拍摄用筷子/勺子夹起/舀起食物的瞬间;静物摄影时,也会通过斜线构图或一些特殊的摆放方式创造动感。你也可以尝试拍摄用闪光灯+高速快门的方式,记录下方糖(或其它又小又重的物件)坠入杯中溅起的水花——要实现这一效果你可能需要一些特殊辅助器材。

3. 营造氛围
借助道具营造氛围,是拍摄静物摄影的一种常用手法。比如说,通过背景的设置和摆放来营造出特定的环境感。是在家中的日常生活,还是在户外?是“科技感”,还是“天然感”?你可以完全营造出截然不同的氛围。

4. 制造对比
让主体与背景分离,突出主体,也是静物摄影、美食摄影中的常用手法。你也可以在背景中制造对比,制造出下图这种“阴阳交汇”,富有冲击力的视觉效果。

在美食食品摄影里,摄影师经常会使用香或香烟来制造烟雾,营造出食物“热气腾腾”的感觉,让观众更有临场感。
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